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莫令帮:鹤塘村调查日记

作者/来源:秋田 点击次数: 2448

午饭后,郎伯带我们四个去明迳市集趁圩,今天是街日(当地叫法,即圩日),很多买卖东西的人,甚是热闹。明迳市集距鹤塘村大约有五公理,去时大步快走用了四十五分钟,回来时走得慢用了一个小时,这一来回十公理的路途可走得腿软。郎伯告诉我们,每逢日号为49的日子为一个街日,那么一个月里只有4914192429六个街日了。明迳的商业不错,店铺主要沿着公路延伸,长约三四百米,同时也有很多摆地铺的。商店每天都开门营业,从早上开到夜里,开门开业、关门结业时间不一,随各人意愿而定;摆地铺的大多在街日才有(少数平时也摆),一般下午五点收摊结业,主要是果蔬之类本地农副产品。我们在郎伯亲戚的茶行喝茶的那一段时间,茶行对面的鱼档女档主就一直不停地称鱼杀鱼。因为商业不是我们小组的负责内容,所以没有询问过市场的各种商品的价格。

下午四点之后是和明迳中学手牵手联谊活动时间,一对一交换礼物,我们物流班的同学在今后要帮助他们解决学习困难和做理辅导。因为活动里只有五十一个初中生,而我们有六十人,那么就多出了十个人没有活动对象。很不巧,我恰好在多出的十人之中,只得加入到同学杰那一组。不过在谈话的过程中,杰口若悬河,我根本上插不上话,一直是听他俩交谈,成了一个多余的、透明的“哑巴”人了。如此,在四点到五点十分的一个小时,时间似乎很漫长,一分钟如一年了。

回到郎伯家才六点多几分,天已经完全黑下来,郎伯烧好了热水、煮好饭菜,只等我们洗完澡开饭啦。郎伯在市集买了鱼和鸡肉,回来又到菜园摘了青菜,所以今天晚上的菜很丰富。因为高兴,老伯喝了几杯高粱王白酒,另三个也喝了一杯;我不会喝酒,只好吃菜看他们兴奋地碰杯、干杯。按郎伯的意思说“人海茫茫,相遇就是缘分,高兴就小酌几杯,人生几何能遇到这样高兴的事”。

 

 

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早上依然帮忙烧火煮粥,幸而不是萝卜粥而是生菜粥,煮法和煮萝卜粥一样,只是要把生菜搅碎。天天早上仅仅喝粥还真有点怕。

郎伯安排我和高佬文帮隔壁的梁阿姨割禾,另两个留下来晒谷。村里收割稻禾还是靠人工用禾镰子割,每一手禾都交叉放好,堆成刚合抱的一小堆再堆另一堆。为什么这样堆放呢?是因为有利于打禾脱粒工作,脱粒时每一次都按着原来的每一手禾拿,这样就不会把稻禾弄乱以提高打禾的速率。这里没有大型的电力双滚轴打禾机(本地称法,即脱粒机),听郎伯说使用电力打禾机还是公社时期的事;现在一律使用小型的人力踏板打禾机,可由一个大人和一个小孩扛到田里。打禾时,人站着用一只脚不停地踩动踏板,他办事有一条杆轩连接带动滚轴快速转动。这样打禾的人就可以空出双手拿稻禾,两手仅仅抓住禾秆的头部,把稻穗一段放到滚轴上面并转动稻禾,滚轴上的轮齿就可以较快地打脱干净谷粒。打完一手稻禾后把稻秆扔到一旁,再拿另一手禾打,打脱的谷粒掉进谷斗里,一个谷斗可装四包装袋稻谷,大约有三百斤。斗满或打完一块田的稻禾之后,用瓢子把谷转装到包装袋里挑回家去。如此,一个农妇一天可以完成一两分田的工作;如果用电动打禾脱粒机,三个成年人一天可以完成一亩田的工作量。为什么不用大型电力脱粒机呢?因为大型电力脱粒机需要安装马达,马达约有两百斤重,不是农妇和小孩有能力做得了的,而且农妇不会装电线。我真不知道使用人力踏板打禾机是生产能力的提高还是倒退。

这里的田分割得很小,多数是两三分大,一分大的也不在少数,最大的不过四五分。这种情况下,使用收割机比较麻烦。梁阿姨告诉我,这里也有使用收割机的情况。如果某人家落后很多,大多数人都收割完毕,这个人家仍然有很多田的稻禾尚未收割,那么就有可能请收割机来收割,只是梁阿姨不清楚请收割机的费用,听说明天会有收割机来。稻田的亩产量不高,杂交稻八百多斤每亩。主要是土壤为沙质土,不保肥导致肥力不足的缘故。

我们在十一点的时候结束工作,六个人(我、梁阿姨和我的四个同学)在两个小时里完成了不到三分田的工作。踩踏板很费力气,弯腰割稻禾很辛苦,我们五个学生已经不想动了。

午餐,菜依然是萝卜和豆腐。可能是水放的少了,饭没有煮熟,夹生的,吃第一碗的时候没有问题,第二碗时就发现了问题,很难吃,唯有忍着嚼碎硬吞下去。这一餐没有吃饱,傍晚的时候肚子有点不舒服,可能是吃了夹生米饭的缘故,幸而没多长时间就好了。

饭后到下午四点是空闲时间,没有工作做,两点后临时决定登村后的石山。大概长时间没有人登过此山,原来的小径覆盖满杂草荆条,既深又密,我在前边开路,艰难前进,手被草叶和荆条划伤了好几处。我们在半山腰停止了攀登——没路可走了,向下俯瞰、向远眺望,那景色可真美丽。

傍晚,经我们的强烈要求,郎伯终于答应由我们来烧水煮菜。下乡以来我们第一次吃到了自己弄的菜。晚饭,郎伯继续喝酒,我也喝了小半杯,是31度的高粱王白酒,酒性浓烈,很不习惯,呷了一小口下去,脸就烫红了。

 

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编辑:admin 添加时间:2010/12/19 22:26:00
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