11月30日 阴转晴

昨晚的狗吠得很厉害，几乎吠了一个晚上。早上的时候才被告知昨晚有人来偷狗，有几家人的狗都被人用针打死了。在祠堂附近一户人家养了2只很凶的狗，一只死了一只不见了。叔叔阿姨的养猪场也受到了袭击，有一只最小最乖的叫小旺的小狗被偷走了。得知事情发生后，我们都很不开心。叔叔阿姨说应该是外村的人做的，但最后人还是没抓到。

早上帮婆婆晒谷，今天的天气不错，如果是晴天的话这批米再晒几天就干了。大概10点到10点半间我们开始烧火煮蕃薯，用锅加水焖熟。蕃薯的品种很多，今天我们又吃啦2种新的品种，吃过的就有5种之多了。婆婆说没统计过一共有多少品种的蕃薯。我觉得还是红心和紫心的蕃薯味道最好。

婆婆炒的菜偏咸，而且据阿姨说婆婆喜欢在一炒菜的时候就下盐，因此盐里的碘就没有了，她长期吃就得了甲亢，不过现在病情已经有好转。所以阿姨决定尽量自己炒菜，减少婆婆下厨次数。炒菜的油是用自己种的花生炸出来的，今年产量较少，可能吃不到过年。吃的米也是自己种的，每年的收成都差不多，勉强够吃一年。

彭叔叔自己开有一辆小货车，是公司陪给他们去拉饲料回来喂猪用的。因为养猪的数目比较多，因此每隔2天就要去县城运一车饲料回来。于是他们也算是村里仅有的“有车一族”。平时也每天接送女儿上下课。当然，有车出去办事确实方便很多。

下午我们去了农场旁边的果园除草。因为桔园都是用猪粪做肥料，所以特别臭，苍蝇也特别多。我们1人拿着1个锄头除杂草，锄了半小时左右就回去了。叔叔说本来就没想要我们用人手除草，因为他们平时都是用农药除草的，只是让我们稍微体验一下而已。当然，这对于我们来说确实又是全新的体验。

下午回去收谷，现在我们已经是“熟手工”啦。第一次自己生火烧洗澡水。烧火其实挺有难度的，但我们还是克服了困难烧好水了，特别有成就感。由于水是用炒菜的锅烧出来的，因此上面不可避免的有一层薄薄的油。但我们都已经习惯了。

今晚晚餐很丰富，有海带煲猪骨汤喝。彭叔叔说他们平时都不怎么吃肉，鸡鸭什么的要到过年才杀来吃。因此我推测，这就是他们为什么这么瘦的原因（因为日间工作量很大并且经常不吃肉是很难胖起来的）。

顺带一提，饭是用电饭煲煮出来的，菜则是烧材用铁锅炒的。另外他们也有煤气炉，但我们在家的几天从没见他们使用过，据说还是比较习惯烧柴。煤气是煤气罐装的那种，并不是管道煤气。平时用来烧火的柴主要是靠公公和二公上山砍的，他们很少砍“树木”，而更多的砍竹子和少部分松枝。田里晒干的禾杆草也用来生火。禾杆草和松枝很容易生火但很不耐烧，竹子很不容易起火但很耐烧。

12月01日  晴

今天上午继续帮婆婆晒谷，今天天气不错，太阳很猛，所以我们一早就晒好了谷。上午我们路过了村干部家，看到了另一组调查小组的同学在剥玉米。我们便过去帮忙剥玉米。我剥得很快，但手很痛。后来拇指起了个很大的水泡，唉，太卖力了。我之前也没剥过玉米，所以也是一种全新的体验。虽然很痛，但也很开心很兴奋。

我们还去看了公公喂自己养的母猪。主要用芋头、粥和水喂养。每天喂3次，每次2大桶。大概上午8点、中午12点、下午5点各喂一次。小猪一般养到5个月大就卖掉，卖给村里或村外的人，一斤卖7元到7.5元。那只病了的小猪快不行了，晚上叔叔去弄了点葡萄糖水给它喝，希望能挽救它的生命。

我们还去拜访了隔壁屋的“豆腐伯”。豆腐伯每天都自己做豆腐，豆腐花卖1元/斤，一般在村里和附近村卖。每天都会卖光。我们每天吃的豆腐都是他做的，确实非常好吃。他的手艺得到大家的称赞，而鹤塘村也只有他一人在做豆腐。他说他的年收入上万元。

中午我们请求师兄载我们进去山里的农场。后来他叫了大祝开摩托车出来，他载2个人、大祝载1个人进山。我们经过非常崎岖的山路，坐了大概10分钟摩托车才到达。途中非常刺激，我们坐在车尾有几次差点被甩出去了。有惊无险地到达深山里的农场。看到他们在建一个新的养鸡场，正在铺水泥。有一片很大的空地，正在晒笋干。我们看到了他们住的房子，是用木材盖的木屋，很干净。那里养了很多只狗，都很凶，不过有熟人带我们进去没对我们吠那么久了。屋子里养了刚孵出不久的小鸡，还有1只很肥的兔子，听说是同学们来了以后很喜欢它才拼命喂它吃菜，所以才变得那么胖。还有一只还没开眼的小狗，非常可爱。大祝带我们进去深山“探险”，看到我们前辈自己用手工做的水力发电机。深山里的竹子长得很旺盛，把阳光都遮住了。我们还看到了野猪的脚印，听说这里的野猪还是挺多的，它们经常夜晚出没。原始的山林，山路完全是人踩出来的。山林的空气非常清新，遍地的野花只有我们欣赏。4点多的时候我们就开始回去了，走了近半个小时才回到村里。而且我们一路上都没有休息，走得飞快，主要是怕天黑之后山路更加不好走。回去之后感觉特别累，收水稻都没那么累。我们刚收完谷太阳就下山了。托人买了黄糖，准备明天煮蕃薯糖水。